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冬天适合吃什么蔬菜

我们都知道,每个季节都有每个季节的时令蔬菜,在每个季节吃应季的蔬菜对身体是最好的,那么冬天适合吃的蔬菜有哪些呢?

1、白萝卜

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要问适合秋冬季吃的蔬菜有哪些,白萝卜一定是其中之一,白萝卜不仅是冬季的时令蔬菜,也是十大热量最低的蔬菜之一,而且经常食用还具有止咳化痰、促进消化的作用。

2、山药

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山药也是一种营养价值极高的蔬菜,而且非常适合冬天食用,山药中不仅含有丰富的维生素和矿物,其热量也相对降低,是健脾、补肾、养胃的佳品。

3、南瓜

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南瓜也是我们秋冬季节常吃的蔬菜,南瓜中含有人体所需要的多种氨基酸和矿物元素,不仅具有清热解毒的功效,还能够提高人体免疫力,预防癌症。

4、花椰菜

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花椰菜也叫花菜,是最受人们欢迎的蔬菜之一,不仅味道鲜美,而且营养价值非常高,花菜中的维生素C含量非常丰富,能够有效提高机体免疫,起到一定的抗癌防癌作用。

5、包心菜

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包心菜也叫甘蓝,是我国重要的蔬菜之一,其含有的营养元素非常丰富,包括蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等等,经常食用不仅可以强身健体,还具有一定的抗癌功效。

6、莲藕

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莲藕也是最适合冬天吃的蔬菜之一,除了作为蔬菜之外,其药用价值也非常高,莲藕中含有多种维生素、蛋白质和微量元素,不仅能够益气补血,增进食欲,还能够增强人体免疫力。

7、菠菜

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菠菜也是冬季的时令蔬菜,同时也是十大最有营养的蔬菜之一,菠菜中含有的营养元素非常丰富,有“营养模范生”之称,经常食用不仅能够补血、抗衰老,还能够增强人体抗病能力。

8、芥菜

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芥菜也是我国广泛栽培的蔬菜之一,芥菜中含有非常丰富的钙,100克芥菜中的钙含量比100克牛奶的钙含量还要高得多,其做法也非常多样,既可以炒菜,也可以做汤。

9、茼蒿

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茼蒿也是冬季的时令蔬菜,在古代时还是著名的宫廷佳肴,所以也有着“皇帝菜”之称,茼蒿中含有丰富的维生素和多种氨基酸,经常食用能够安神健脑,还能够清肺化痰,消肿利尿。

10、冬笋

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冬笋是一种具有极高营养价值和药用价值的蔬菜,冬笋不仅味道清脆爽口,而且含有非常丰富的蛋白质、维生素以及多种氨基酸和微量元素,不仅能够开胃健脾,还具有一定的抗癌作用。

除了以上10种蔬菜之外,还有白菜、胡萝卜、西蓝花、菜苔、芹菜和莴笋等蔬菜也非常适合冬天食用。

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